Những đặc sản không thể bỏ qua khi đến Phú Quốc

Phú Quốc, còn được nhắc với cái tên là Đảo Ngọc, chính là hòn đảo lớn nhất của Việt Nam, và cũng chính là đảo lớn nhất trong quần thể bao gồm 22 đảo nằm trong Vịnh Thái Lan. Nhắc đến Phú Quốc là không chỉ nhắc đến vẻ đẹp của biển đảo làm say đắm lòng người, mà cũng bởi thiên đường ẩm thực phong phú cùng với những đặc sản Phú Quốc vốn đã nỏi tiếng đem đến cho khách du lịch sự thích thú và hài lòng. Một khi bạn đã đến với Phú Quốc để dạo chơi ngắm cảnh mà không mua bất kì gì về làm quà thì quả thật là 1 thiếu xót lớn. Và đây là những gợi ý về Đặc sản Phú Quốc mà bất kì ai khi đặt chân đến Đảo Ngọc cũng đều muốn mang ít nhất một món về làm quà.

HồTiêu – Đặc sản Phú Quốc

Phú Quốc từ vài trăm năm nay vốn nổi tiếng với tên gọi “vương quốc hồ tiêu”, bởi nơi đây có một số lượng vườn hồ tiêu lớn, sản lượng sản xuất cao và chất lượng tốt hơn hẳn những vùng trồng tiêu khác. Tiêu Phú Quốc nổi tiếng với vị cay nồng, thơm đậm khó quên.

Tiêu sau khi được người nông dân hái xuống và đưa về sẽ được đem phơi cho khô rồi mang ra sàng sẩy cho sạch bụi và chế biến thành nhiều loại như tiêu sọ, tiêu đen, tiêu chín, muối tiêu hay tiêu ngào đường. Những vườn tiêu ở Phú Quốc không chỉ cho ra những hạt tiêu thơm lừng chất lượng mà còn là nơi cho du khách khám phá ngắm cảnh dưới mê cung nơi đây. Những vườn tiêu ở đây được trồng ngăn nắp đều đặn, khó mà có ai có thể phân biệt được nhà vườn này với nhà vườn khác.

Phú Quốc hiện nay đã xây dựng nhãn hiệu tập thể cho “Hồ tiêu Phú Quốc”, đảm bảo giá trị và chất lượng của sản phẩm tương xứng với chất lượng vốn có của nó. Nếu có cơ hội đến du lịch Phú Quốc thì bạn hãy ghé thăm vườn tiêu ở đây để hiểu thêm về cuộc sống của người dân đảo.

Rượu sim – Đặc sản nổi tiếng Phú Quốc

Đến với Phú Quốc thì nhất định không thể bỏ qua món rượu sim nổi tiếng vốn được người dân trên đảo dùng để tiếp đãi thượng khách. Tuy mới chỉ xuất hiện cách đây khoảng 20 năm nhưng thật sự thì đây lại là một thứ không ai là không biết đến khi đã đặt chân đến đảo ngọc Phú Quốc. Loại rượu có vị đặc thơm ngon không kém rượu nho của Bình Thuận, rượu ngô men lá Na Hang Tuyên Quang hay rượu vang trái cây Đà Lạt. Đó chính là rượu sim được làm từ trái sim chín có sẵn ở cánh rừng nơi đây.

Ở khu vực đồng bằng sông Cửu Long, điều đặc biệt là chỉ duy nhất đảo Phú Quốc của tỉnh Kiên Giang là có cây sim sinh sống, còn những khu vực khác thì hoàn toàn không có. Trái sim được sủ dụng làm rượu ở Phú Quốc chủ yếu là hồng sim, sản xuất truyền thống lên men tự nhiên từ đường cát trắng và trái sim rừng .Rượu vang sim Phú Quốc được coi là 1 loại dược tửu, có tác dụng dễ tiêu hoá đặc biệt là những món khó tiêu như cá tôm nơi đây và tăng cường sinh lực. Được ví như 1 vị thuốc có nhiều tác dụng tốt, đặc biệt trái sim có thể trị bệnh nhức mỏi hiệu quả.

Ngọc trai

Ngọc trai vốn từ lâu được biết đến là 1 loại đá quý, được tạo ra bởi con trai – loài động vật thân mềm, sau đó ngọc được nuôi cấy trong một môi trường tốt nhất cùng với đó là sự tỉ mỉ, công phu của người nuôi để có được những viên ngọc trai lấp lanh sắc đẹp, mang bản sắc riêng của Phú Quốc. Ngoài là loại trang sức, ngọc trai khi được tán nhuyễn kết hợp cùng với những được liệu khác sẽ tạo ra mỹ phẩm tự nhiên tốt cho da cũng như  chữa bệnh an thần, giải độc, ù tai.Ngày nay, ngọc trai Phú Quốc được biết đến phổ biến nhất là trang sức làm quà lưu niệm.

Giá trị của ngọc trai phụ thuộc rất nhiều vào hình dạng, màu sắc, kích thước và còn phụ thuộc vào thời gian nuôi cấy. Ngọc trai đen là loại có giá trị nhất trong số các loại; tiếp đến là ngọc trai vàng; ngọc trai trắng với thời gian nuôi cấy từ 9 đến 12 tháng có giá thành thấp hơn và bày bán khá nhiều; ngoài ra còn có ngọc trai xám, , tím, xanh, hồng.

Nước mắm – Thứ quà mang phong vị biển cả Phú Quốc

Đối với người Việt thì trong mỗi bữa cơm không thể nào mà thiếu được nước mắm. Cho dù là chế biến bất bất cứ món ăn gì từ chiên, xào, kho và đặc biệt là nước chấm. Từ các món ăn dân dã cho đến những món ăn sang trọng, qúy phái đều sử dụng tới nước mắm. Có thể nó nước mắm là biểu tượng rất riêng của văn hóa ẩm thực Việt. Khi nói đến nước mắm thì ai cũng nghĩ đến nước mắm cá cơm đặc sản của đảo Phú Quốc

Nước mắm Phú Quốc làm từ những con cá cơm được ngư dân đánh bắt tại biển Phú Quốc.  Do vùng biển Phú Quốc có 1 loại tảo rất đặc trưng là nguồn thức ăn chính cho cá nên thịt cá cơm rất thơm ngon. Những con cá được chọn làm nước mắm nhất định phải là những con cá cơm than, cá cơm sọc tiêu, cá cơm phấn chì thì mới cho ra những loạt nước mắm thơm ngon đậm vị nhất. Đây là 1 trong những đặc sản du khách đi du lịch Phú Quốc có thể làm quà.

Hải sản khô Phú Quốc- Đặc sản làm quà ý nghĩa

Quanh đảo Phú Quốc là một vùng biển mênh mông rộng lớn, có một nguồn tài nguyên thuỷ hải sản vô tận là 1 lợi thế để phát triển của Phú Quốc. Ngoài việc thưởng thức hải sản tươi tại các làng chài Phú Quốc, khách du lịch có thể mua các loại hải sản khô về làm quà nhưcá khô, nấm khô, hải sâm, tôm khô, khô cá nhồng,… khi đến các khu chợ nơi đây.

Đã đến Phú Quốc đừng quên ghé thăm những gian hàng lưu niệm hay những chuỗi quán hàng khô hấp dẫn để mang về chút dư vị nồng nàn của những đặc sản Phú Quốc làm quà.

Nấm tràm- Thảo dược quý hiếm từ thiên nhiên

Nấm tràm là một  loại nấm hoang mọc từ những cây tràm mục hoặc đống lá tràm mục trong rừng tràm lâu năm. Nấm tràm cũng có ở một số nơi như Thanh Hóa và Quảng Nam, tuy nhiên số lượng ở những nơi này lại rất ít, khong nhiều bằng Phú Quốc. Mỗi năm nấm tràm chỉ mọc 1 lần duy nhất sau những cơn mưa đầu mùa, nấm rộ dần và chỉ xuất hiện trong khoảng 1 tháng là hết. Giống nấm tràm có điều rất đặc biệt là mau lớn nhưng cũng mau tàn. Chỉ trong vòng 1 tuần sau cơn mưa đầu tiên là phải hái nấm, nếu không nấm sẽ tàn. Khi trời nắng đem nấm đi phơi khô để nấm được lâu hơn.

Nấm Tràm Phú Quốc có thể hỗ trợ chữa trị đau đầu, mệt mỏi, cảm cúm và có tác dụng làm bổ nội tạng vì có chất dầu tràm trong nó. Vị đắng của nấm Tràm có tác dụng giải độc, thanh nhiệt cơ thể. Nấm Tràm còn có công dụng giải rượu rất tốt.

Đừng quên địa chỉ mua săm tuyệt vời: http://tieungocthophuquoc.com/tin-tuc/dia-chi-mua-sam-tuyet-voi-o-dao-phu-quoc.html